Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Caputo Fiore Glut er en egenutviklet blanding av ris og potet stivelse samt soya mel. Disse naturlige ingredienser er også naturlig glutenfri, og kombinasjonen er nøye utformet for å produsere de fineste kvalitetsbrød og pizzabunner. Caputo Fiore Glut egner seg for baking av brødvarer og pizzabunner. Oppskrift til deig: 1 kg fioreglut, 8 dl vann, 1/4 pakke gjær, ca 2ss extra virgin olivenolje, 25 g salt. Melet gir en smidig og smakfull deig.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Max.temp | 25 °C. |
| Gtin F-pak | 8014601651969 |
| Gtin D-pak | 8014601652164 |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| EPD nummer | 5730866 |
| Varemerke | Caputo |
| Ingredienser | Hvetestivelse uten gluten, dekstrose, maisstivelse, bokhvetemel, risstivelse, psyllumfrø fiber, fortykningsmiddel: guarkjernemel E412, aroma. |
| Min.temp | 2 °C. |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
Glass til P134HA ovnsdør
Fleksibel deigspade i plast
Bakepanna Heveklede i lin 45x77 cm
Gulvtermometer for bakerovn
Deigkutter GI-Metal
Pipehatt for Baby 75/60
Brødpose , 100% Lin
Valoriani Gassbrenner-lokk
Bakepanna støpejernsform for brød
Komo skål av steinfuru (20 cm)
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Avstandsrister til Titan vedkomfyr
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Biscotto-gulv for Pizza-Party Pizzone
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Modenzo Pizzastål 6 mm. med spade - Pakketilbud 2
Valoriani Redskapsholder
Sidevegg til Trysil Stor
Caputo Glutenfritt rismel 0,5 kg
Biscotto-gulv for Pizza-Party + Maximus 70x70
Valoriani Igloo 120 proffovn gass/ved
Pizzahjul Gi-Metal
Pizzascreen aluminium 33 cm
Karen peisovn i støpejern
Sideboks til Isokern Garden S
Grillrist til Krakatau / Volcano Ø 34.7 cm
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Damp-boks for Effeuno
Modenzo Pizzapeeler / snuspade

Signe Ann Jørgensen (bekreftet eier) –
Blir god pizzabunn
Torill Borge Horneland (bekreftet eier) –
Har ikkje testa, ligg k,art fordi eg ventar gjest medcøliaki
Leif Guttorm (bekreftet eier) –
Funker som ei kule til all bakst
Steinar Bergøy –
Tusen takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Eldar (bekreftet eier) –
Bra pizza av glutenfri mel, bruker det til mer eller mindre all baking av glutenfri og får bra resultat
Anne Kristin (bekreftet eier) –
Litt dyrt, men det smakte pizza av pizzaen og det er vanskelig å få til uten hvete og gluten. Glutenallergikere ble imponert. PS: Melet tåler steking på 400 grader.
Karsten Madland (bekreftet eier) –
Kjempe produkt,
Jan Olav Nilsen (bekreftet eier) –
Bare man tør å steke denne lenge nok (en del lengre enn glutenholdig deig), blir den sprø og fin.