Denne modellen er tilpasset høyden på en Biscottostein slik at frontgulvet er forhøyet i forhold til standardmodellen.
Denne modellen er altså ikke ment å bruke sammen med Originalsteinen til Ooni Koda 16.
NB: Montering av denne modellen er noe annerledes, ved at frontgulvet må vippes inn før støttearmen så skrus på under frontgulvet.
Døren fungerer som et varmeskjold som reflekterer varme tilbake til ovnen/gulvet som fører til raskere oppvarmingstid, jevnere gulvvarme og bedre «pyrolysefunksjon» ift rentbrenning av gulvet etter f.eks. søl av ost, tomatsaus ol.
Fordeler med døren og frontgulvet oppsummert:
- Raskere opp i drift temperatur ( sparer deg for tid og gassforbruk)
- Jevnere gulvvarme
- Lavere gassforbruk ( ca. 45% lavere)
- Raskere steking
- Enklere å holde på varmen og ovnen i gang ved vind.
- Fullt mulig å benytte kun døren om en ønsker.
- Frontgulv for enklere handtering av pizza ved rotering
- Frontgulvet gjør enklere å ta fine bilder av pizzaen foran ovnen ( instagram-vennlig 😉
- Produsert i Tyskland og utført i Va2 edelstål 1,5mm dør , 2,5mm frontgulv. Meget solid og holdbar utførelse.
NB! Dør / frontsett er ikke produsert , distribuert eller markedsført av Ooni.
Produsent er Stoovis lokalisert i Tyskland som for tiden har dørene inne til godkjenning i TUV for GS sertifisering av produktet. Oppgraderings produkter som dører er ellers omdiskutert fra Ooni les mer om dette her:
Valoriani Isolasjonspakke 120
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Røk rør til pipe (15x50 cm)
Helbøyd kne Ø130 x 90° – 700 x 450mm m/luke sort lakk
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Pipesett, røkrør 50×18 cm
Fleksibelt bend til Clementi Ø13cm
Tallerken Oval Terracotta 33x22 cm (6-pakk)
Piperør 100 cm. til Porto 75 steinovner
Vedholder/-støtte og separerer
Røkrør overgang Ø130-Ø150 sort Lakk
My Forno | Mikrobakeri - ovn utstillingsmodell
Komplett Sauna Badstupipe 240 cm
Modenzo Pizzaspade 13"/33 cm, 60 cm skaft
Røkrør til PizzaParty Ø12 x 50cm
Gulvplate til ovn - 100x85cm Sekskantet - Glossy granitt
Biscotto-gulv for Gozney Roccbox 33 x 35x2,5 cm
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Fleksibelt bend 18 cm
Heta Wifi-kit (Green 150/250/300)
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Kun byggesett
Røk rør til pipe 100x15 cm
45graders bend Ø14cm til Porto pizzaovner
Overgang stuss til Westbo Standard oval til rund
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Lukkespjeld til Maximus Prime
Spjeld i støpejern (stor)
Stekebrett med rotisserie 30x50 cm.
Biscotto-gulv for Ooni Koda 16





Sander Jacobsen (bekreftet eier) –
Døren fungerer som den skal, og gir absolutt rask og jevn oppvarming! Antar gassforbruket går ned betraktelig, nå kjører jeg nesten helt nederst på regulator og holder 450°. Gulvet er en annen sak. I og for seg et sollid gulv i tykk stålplate, som passet forholdsvis godt, men skuffende avstiving gjør at man ikke kan bruke det til å ha noen form for vekt på det. Hadde et håp om å kunne bruke sizzler-pan, som er vanskelig uten ekstra gulv, men jeg tør ikke å belaste dette gulvet med vekten av en stålpanne og en entrecote..