Denne modellen er tilpasset høyden på en Biscottostein slik at frontgulvet er forhøyet i forhold til standardmodellen.
Denne modellen er altså ikke ment å bruke sammen med Originalsteinen til Ooni Koda 16.
NB: Montering av denne modellen er noe annerledes, ved at frontgulvet må vippes inn før støttearmen så skrus på under frontgulvet.
Døren fungerer som et varmeskjold som reflekterer varme tilbake til ovnen/gulvet som fører til raskere oppvarmingstid, jevnere gulvvarme og bedre «pyrolysefunksjon» ift rentbrenning av gulvet etter f.eks. søl av ost, tomatsaus ol.
Fordeler med døren og frontgulvet oppsummert:
- Raskere opp i drift temperatur ( sparer deg for tid og gassforbruk)
- Jevnere gulvvarme
- Lavere gassforbruk ( ca. 45% lavere)
- Raskere steking
- Enklere å holde på varmen og ovnen i gang ved vind.
- Fullt mulig å benytte kun døren om en ønsker.
- Frontgulv for enklere handtering av pizza ved rotering
- Frontgulvet gjør enklere å ta fine bilder av pizzaen foran ovnen ( instagram-vennlig 😉
- Produsert i Tyskland og utført i Va2 edelstål 1,5mm dør , 2,5mm frontgulv. Meget solid og holdbar utførelse.
NB! Dør / frontsett er ikke produsert , distribuert eller markedsført av Ooni.
Produsent er Stoovis lokalisert i Tyskland som for tiden har dørene inne til godkjenning i TUV for GS sertifisering av produktet. Oppgraderings produkter som dører er ellers omdiskutert fra Ooni les mer om dette her:
Modenzo Pizzaspade 13 /33 cm 36 cm skaft
Modenzo Messingbørste 60 cm
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Helbøyd kne Ø130 x 90° – 700 x 450mm m/luke sort lakk
Grillhansker Bakepanna
Biscotto gulv 35x40x2 cm
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Snittekniv til brød og bakverk
Bakepanna kjøkkenforkle
Cairo 110-D – 2-sidig peisinnsats
Bakepanna støpejernsform for brød
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Bakepanna dampboks
Subito Cotto Gassbrenner Drago P1
45graders bend Ø14cm til Porto pizzaovner
Bakepanna bake-brett i finer
Deigkutter GI-Metal
Narvi NC 16 vedfyrt badstueovn utstillingsmodell
Brødpose , 100% Lin
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Tallerken Oval Terracotta 33x22 cm (6-pakk)
Caputo Pizzeria pizzamel tipo 00 5kg
Stor Ildfast Form 35x60 Terracotta
Pipehatt for Baby 75/60
Komplett Sauna Badstupipe 240 cm
Valoriani Redskapsholder
Grillrist til Norefjell og Lysefjord vedkomfyr
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm





Sander Jacobsen (bekreftet eier) –
Døren fungerer som den skal, og gir absolutt rask og jevn oppvarming! Antar gassforbruket går ned betraktelig, nå kjører jeg nesten helt nederst på regulator og holder 450°. Gulvet er en annen sak. I og for seg et sollid gulv i tykk stålplate, som passet forholdsvis godt, men skuffende avstiving gjør at man ikke kan bruke det til å ha noen form for vekt på det. Hadde et håp om å kunne bruke sizzler-pan, som er vanskelig uten ekstra gulv, men jeg tør ikke å belaste dette gulvet med vekten av en stålpanne og en entrecote..