Denne modellen er tilpasset høyden på en Biscottostein slik at frontgulvet er forhøyet i forhold til standardmodellen.
Denne modellen er altså ikke ment å bruke sammen med Originalsteinen til Ooni Koda 16.
NB: Montering av denne modellen er noe annerledes, ved at frontgulvet må vippes inn før støttearmen så skrus på under frontgulvet.
Døren fungerer som et varmeskjold som reflekterer varme tilbake til ovnen/gulvet som fører til raskere oppvarmingstid, jevnere gulvvarme og bedre «pyrolysefunksjon» ift rentbrenning av gulvet etter f.eks. søl av ost, tomatsaus ol.
Fordeler med døren og frontgulvet oppsummert:
- Raskere opp i drift temperatur ( sparer deg for tid og gassforbruk)
- Jevnere gulvvarme
- Lavere gassforbruk ( ca. 45% lavere)
- Raskere steking
- Enklere å holde på varmen og ovnen i gang ved vind.
- Fullt mulig å benytte kun døren om en ønsker.
- Frontgulv for enklere handtering av pizza ved rotering
- Frontgulvet gjør enklere å ta fine bilder av pizzaen foran ovnen ( instagram-vennlig 😉
- Produsert i Tyskland og utført i Va2 edelstål 1,5mm dør , 2,5mm frontgulv. Meget solid og holdbar utførelse.
NB! Dør / frontsett er ikke produsert , distribuert eller markedsført av Ooni.
Produsent er Stoovis lokalisert i Tyskland som for tiden har dørene inne til godkjenning i TUV for GS sertifisering av produktet. Oppgraderings produkter som dører er ellers omdiskutert fra Ooni les mer om dette her:
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Stativ til Valoriani Hobby
Dallagiovanna La Napoletana pizzamel tipo 00 5kg
Røkrør overgang Ø130-Ø150 sort Lakk
Pizzakutter med trehåndtak
Famag IM 5S HH 5 kg eltemaskin
Legua PlusSmoke Quebracho 0,36dm
Naturlig Linpose for Brød 30x40 cm, pakke med 3 stk.
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Caputo glutenfritt bakemel 1 kg
Modenzo Pizzastål 6 mm. med spade - Pakketilbud 2
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Pipehatt for Baby 75/60
Hydronova Plus peisovn med vannkappe, Utstillingsmodell!
Cairo 90 Box
Modenzo Pizzastål / bakestål 6mm 40x35 cm
Caputo Pizzeria pizzamel tipo 00 5kg
Pizzaspade perforert 33 cm 60 cm skaft GI-Metal
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Bakepanna støpejernsform for brød
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Bakepanna kjøkkenforkle
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75





Sander Jacobsen (bekreftet eier) –
Døren fungerer som den skal, og gir absolutt rask og jevn oppvarming! Antar gassforbruket går ned betraktelig, nå kjører jeg nesten helt nederst på regulator og holder 450°. Gulvet er en annen sak. I og for seg et sollid gulv i tykk stålplate, som passet forholdsvis godt, men skuffende avstiving gjør at man ikke kan bruke det til å ha noen form for vekt på det. Hadde et håp om å kunne bruke sizzler-pan, som er vanskelig uten ekstra gulv, men jeg tør ikke å belaste dette gulvet med vekten av en stålpanne og en entrecote..