Inspirasjon og tips, Lær mer om

Vedfyrt pizzaovn – Hvordan velge riktig ovn

Skrevet av Remi Johansen

Vedfyrte pizzaovner har fått mye oppmerksomhet de siste årene. Hovedårsaken til denne populariteten er på grunn av en utmerket pizzasmak av pizzaer på napolitansk stil, tilberedt i en vedfyrt pizzaovn.

Foruten vakre pizzaer så kan du bake og steke mye annen mat. Og det er ikke bare smakfull mat og den unike matopplevelsen utendørs som betyr noe. En vedfyrt pizzaovn er et utmerket sted for å være med familie og venner.

Så hvorfor har du ikke din egen pizzaovn hjemme?

Det er flere typer utendørs vedfyrte pizzaovner. Steinovner er de mest kjente, men det er mange typer steinovner. På den annen side blir modulære og bærbare pizzaovner mer og mer populære også. Du blir kanskje forundret over alle mulighetene.

Her er greia …

På denne siden presenterer vi hovedfunksjonene, fordelene og ulempene ved de forskjellige typene vedfyrte pizzaovner. I tillegg til dette får du innsikt i forskjellige steketeknikker i forskjellige typer pizzaovner. Til slutt lærer du hvordan du velger den beste vedfyrte pizzaovnen til ditt hjem (eller hytte).

Og det er også en liste over vanlige spørsmål (ofte stilte spørsmål) på slutten av artikkelen.

Så la oss komme i gang med de vedfyrte pizzaovnstypene!

Del 1: Steinovner
Les om
Del 2: Portable ovner
Les om
Steinovnsbakt lammelår
Del 3: Hovedtrekk og steketeknikker
Les om
Del 4: Fem ting å tenke på
Les om
Del 5: Ofte stilte spørsmål
Les om
Remi Johansen

Remi Johansen er web-ansvarlig hos Bakerovner.no, men med et hjerte for BBQ-grill og utekjøkken. Han har vært med fra starten av butikken og vært med på hele utviklingen.

Kvern ditt eget mel med en kornmølle

Mer smak, mer næring og mye ferskere. Det er mange fordeler med å kverne sitt [...]

Slik velger du riktig pizzaovn til ditt behov

Skal jeg velge en stor eller liten pizzaovn? Bør den være vedfyrt, gå på gass [...]

Pizzastål tar pizzakveldene til nye høyder

Med et pizzastål kan du steke din egen italienske pizza på kort tid og med [...]

Hva er egentlig så spesielt med San Marzano-tomater?

Om du har vært overbevist om at alle tomater på boks er like gode, så [...]

Familie som lager mat sammen på vedkomfyr i en hytte, opplyst av flammene fra ovnen.
Slik holder du hjemmet varmt og trygt uten strøm

Vær forberedt når strømmen går – varm hjemmet og lag mat med en vedkomfyr eller [...]

Mann som smiler holder pizza ut av en stor elektrisk pizzaovn. Man ser også skriften "Barstad Pizza" på veggen.
Skapte en liten pizzeria hjemme

John Roger Barstad (54) er mekaniker av yrke, men på fritida elsker han å mekke [...]

Glasskrukke med boblende surdeigsstarter på et rustikt trebord, omgitt av mel og bakeutstyr.
Slik lykkes du med surdeigsbrød hjemme – utstyr, teknikker og 5 ting du må huske

Det er få ting som slår duften av nystekt surdeigsbrød hjemme på kjøkkenet. Den sprø [...]

Hvit klebersteinsovn med glassplate i en moderne lys stue
Hva er en klebersteinsovn?

En klebersteinsovn er en type vedfyrt ovn som er laget av kleberstein, en naturlig stein [...]

Kvinne i et moderne kjøkken som smiler mens hun lager gelato ved å blande ingredienser i en bolle. En vase med rosa blomster står i forgrunnen, og en datamaskin med en gelato-oppskrift er synlig i bakgrunnen.
Ekte italiensk gelato rett fra kjøkkenet til Else

Da Else Hansen (38) bestemte seg for å ta sin lidenskap for gelato til et [...]

Surdeigskultur fra Sør-Italia – en smak av tradisjon
Surdeigskultur fra Sør-Italia – en smak av tradisjon

Surdeig har fått en stor oppblomstring de siste årene, men i Italia har denne bakemetoden [...]

Ventura Premium 75 vedfyrt pizzaovn i utemiljø med flammer i ovnen
Topp 10 pizzaovner

Bli med å utforske de mest populære pizzaovnene for ethvert behov, enten du ønsker mobilitet, [...]

Mer matlaging og varme med tyrkisk vedkomfyr i kårboligen
Mer matlaging og varme med vedkomfyr i kårboligen

Jorunn Væge (47) trengte mer varme på hjemgården i Trøndelag. Nå har hun satt varmerekord [...]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *