Criscito er et surdeigsmel som gir deigen forskjellige egenskaper som lengre holdbarhet, smidighet og duft. Kan brukes til bakverk som italiensk pizzabunn av surdeig og ekte italiensk surdeigbrød.
Gjør bakverket velduftende og smakfullt, og gir en sprø skorpe.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares tørt og mørkt, og ikke over normal romtemperatur. Oppbevares i tett forpakning etter åpning, og bør brukes innen kort tid. |
| Tilleggsinfo | Anbefalt dosering: 30-50 g/ kg mel. |
| Gtin D-pak | 18014601250732 |
| Gtin F-pak | 8014601250735 |
| EPD nummer | 5507777 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Surdeig av hvetemel. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 25 °C. |
| Antall i kartong | 10 |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1516 |
| Energi (KCal) | 359 |
| Fett (g) | 0.9 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0 |
| Karbohydrater (g) | 77 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1.7 |
| Kostfiber (g) | 2.2 |
| Protein (g) | 13.2 |
| Salt (g) | 0.01 |
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Cuppone Pizzaform, Utstillingsmodell
Deigkutter GI-Metal
Utskiftbar kvern til 250 watt mølle
Famag IM 5 5 kg eltemaskin
Røkrør overgang Ø130-Ø150 sort Lakk
Bakepanna støpejernsform for brød
Glorake i galvanisert stål 150 cm.
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!
Pizzabakerpakken med fleksibel deigspade i plast (7 cm hevekasse)
Modenzo Pizzasett proff kort 33
Kun byggesett
Caputo Pizzeria pizzamel tipo 00 1kg

Kunde (bekreftet eier) –
Tommel opp