Criscito er et surdeigsmel som gir deigen forskjellige egenskaper som lengre holdbarhet, smidighet og duft. Kan brukes til bakverk som italiensk pizzabunn av surdeig og ekte italiensk surdeigbrød.
Gjør bakverket velduftende og smakfullt, og gir en sprø skorpe.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares tørt og mørkt, og ikke over normal romtemperatur. Oppbevares i tett forpakning etter åpning, og bør brukes innen kort tid. |
| Tilleggsinfo | Anbefalt dosering: 30-50 g/ kg mel. |
| Gtin D-pak | 18014601250732 |
| Gtin F-pak | 8014601250735 |
| EPD nummer | 5507777 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Surdeig av hvetemel. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 25 °C. |
| Antall i kartong | 10 |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1516 |
| Energi (KCal) | 359 |
| Fett (g) | 0.9 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0 |
| Karbohydrater (g) | 77 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1.7 |
| Kostfiber (g) | 2.2 |
| Protein (g) | 13.2 |
| Salt (g) | 0.01 |
Bueelement for Trysil (hull)
Modenzo Hevekasse 30x40x7cm (uten lokk)
Grillhansker Bakepanna
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Biscotto-gulv for Ooni Koda 16
Veggholder for pizzasett liten
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Brødpose , 100% Lin
Modenzo Hevekasse 30x40x10cm dobbel kasse og lokk
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Fleksibelt bend til Clementi Ø13cm
Pizzaspade sett i 3 deler med veggfeste 120 cm GI-Metal
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Valoriani Redskapsholder
Røkrør stillbart Ø150×0-90° sort 2.0mm
Caputo glutenfritt bakemel 1 kg

Kunde (bekreftet eier) –
Tommel opp