Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Heta Inspire 55 HK med kokeplate , Utstillingsmodell , B-vare
Famag IM 5S 5 kg eltemaskin
Gulvplate til ovn - 100x85cm Sekskantet - Glossy granitt
Lukkespjeld til PizzaParty
Pipehatt til Porto 75 steinovner
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Biscottogulv til Vulcano VCF 750 pizzaovn
Tallerken Oval Terracotta 33x22 cm (6-pakk)
Utskiftbar kvern til 250 watt mølle
Modenzo Hevekasse for pizzadeig 30x40x10 cm
Kornkammer for 2,5 kg korn
Famag IM 10S Velocita 10 kg eltemaskin
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
La Nordica Isotta Forno Evo peisovn med bakerovn, Utstillingsmodell!
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Subito Cotto Gassbrenner Drago P1
Røkrør til PizzaParty Ø12 x 50cm
Bio-fiber isolasjon rull, 1260 C med 25mm tykkelse

Dag-Tommy Berg (bekreftet eier) –
Topp produkt til utbaking av pizza