Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
| Spesifikasjoner | |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys. |
| Gtin D-pak | 8014601999887 |
| Gtin F-pak | 8014601999870 |
| EPD nummer | 4349148 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Durumhvete. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
Pipehatt for Baby 75/60
Gulvplate til ovn - 100x85cm Sekskantet - Glossy granitt
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Bakvegg for Titan og Atlas vedkomfyrer
Deigkutter GI-Metal
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Heta Inspire 55 HK med kokeplate , Utstillingsmodell , B-vare
Modenzo Messingbørste 60 cm
Pipehatt til Porto 75 steinovner
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Grillrist til Norefjell og Lysefjord vedkomfyr
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Bakepanna støpejernsform for brød
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Bakepanna Heveklede i lin 45x77 cm
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Pizzasaks
Famag IM 5S 5 kg eltemaskin
Pizzaspade perforert 33 cm 60 cm skaft GI-Metal
Komo skål av steinfuru (20 cm)
Oval-rund overgang for Ankarsrum
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Lokk til Modenzo hevekasse 30x40 cm
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Deigklut 2-pk - Svært effektiv!

Yngve Aglen (bekreftet eier) –
👍🙂
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding 🙂
Lars A (bekreftet eier) –
Obligatorisk for utbaking av pizza. Kan også ha litt i deigen for ekstra sprøhet
Joakim N (bekreftet eier) –
Mitt favoritt utbakingsmel.