Inspirasjon og tips, Lær mer om

Vedfyrt pizzaovn – Hvordan velge riktig ovn

Skrevet 11. mai 202223. oktober 2023 av Remi Johansen

Vedfyrte pizzaovner har fått mye oppmerksomhet de siste årene. Hovedårsaken til denne populariteten er på grunn av en utmerket pizzasmak av pizzaer på napolitansk stil, tilberedt i en vedfyrt pizzaovn.

Foruten vakre pizzaer så kan du bake og steke mye annen mat. Og det er ikke bare smakfull mat og den unike matopplevelsen utendørs som betyr noe. En vedfyrt pizzaovn er et utmerket sted for å være med familie og venner.

Så hvorfor har du ikke din egen pizzaovn hjemme?

Det er flere typer utendørs vedfyrte pizzaovner. Steinovner er de mest kjente, men det er mange typer steinovner. På den annen side blir modulære og bærbare pizzaovner mer og mer populære også. Du blir kanskje forundret over alle mulighetene.

Her er greia …

På denne siden presenterer vi hovedfunksjonene, fordelene og ulempene ved de forskjellige typene vedfyrte pizzaovner. I tillegg til dette får du innsikt i forskjellige steketeknikker i forskjellige typer pizzaovner. Til slutt lærer du hvordan du velger den beste vedfyrte pizzaovnen til ditt hjem (eller hytte).

Og det er også en liste over vanlige spørsmål (ofte stilte spørsmål) på slutten av artikkelen.

Så la oss komme i gang med de vedfyrte pizzaovnstypene!

Del 1: Steinovner

Les om

Del 2: Portable ovner

Les om

Del 3: Hovedtrekk og steketeknikker

Les om

Del 4: Fem ting å tenke på

Les om

Del 5: Ofte stilte spørsmål

Les om

Remi Johansen

Remi Johansen er web-ansvarlig hos Bakerovner.no, men med et hjerte for BBQ-grill og utekjøkken. Han har vært med fra starten av butikken og vært med på hele utviklingen.

Vin til pizza – Pizzameny som imponerer

Jeg har laget en spennende treretters pizzameny med perfekte vintips! Vi skulle vel alle ønske [...]

Jobbet i helsevesenet: Nå driver Raymond og kona Jo-An pizzeria i en nedlagt bensinstasjon

En stund jobbet Raymond som pleieassistent og hobbymusiker. Nå pleier han smaksløkene til lokalbefolkningen på [...]

Hva er egentlig så spesielt med San Marzano-tomater?

Om du har vært overbevist om at alle tomater på boks er like gode, så [...]

Familie som lager mat sammen på vedkomfyr i en hytte, opplyst av flammene fra ovnen.

Slik holder du hjemmet varmt og trygt uten strøm

Vær forberedt når strømmen går – varm hjemmet og lag mat med en vedkomfyr eller [...]

Glasskrukke med boblende surdeigsstarter på et rustikt trebord, omgitt av mel og bakeutstyr.

Slik lykkes du med surdeigsbrød hjemme – utstyr, teknikker og 5 ting du må huske

Det er få ting som slår duften av nystekt surdeigsbrød hjemme på kjøkkenet. Den sprø [...]

Mann som smiler holder pizza ut av en stor elektrisk pizzaovn. Man ser også skriften "Barstad Pizza" på veggen.

Skapte en liten pizzeria hjemme

John Roger Barstad (54) er mekaniker av yrke, men på fritida elsker han å mekke [...]

Nærbilde av en kvinnes hånd som elter gjærdeig i en plastbeholder. Hjemmebakt brødprosess der elastisk deig strekkes.

Poolish og Biga: Slik får du perfekt smak og luftig deig

Lær å lage ekte europeisk bakverk med poolish og biga – få perfekt smak, luftig [...]

Vedfyrt matlaging – bærekraftig, smart og smakfull

Oppdag gleden ved vedfyrt matlaging – smak, varme og miljøvennlig trygghet i ett. Lev grønnere [...]

Deigkjemi, fra korn til brød

Brød har opp gjennom historien spilt en viktig rolle for utvikling av samfunnet. Det er [...]

Varme og god mat med bakerovn i ildhuset

Da Kristin (67) skulle bygge opp et gammelt ildhus ved boligen i Hallingdal, fant hun [...]

Hva er fordelene med ildfast stein av biscotto i pizzaovnen?

Er du glad i skikkelig napolitansk pizza, med tynn, luftig og sprø bunn, bør du [...]

Rustikk Matlaging Med Stilfullt Design - Opplev Smaken av Tandoor

Tandoorovner: En historisk matlagingsmetode med røtter i oldtiden

Tandoorovnen, kjent for sin karakteristiske form og høye temperaturer, har vært en sentral del av [...]

Så hvorfor har du ikke din egen pizzaovn hjemme?

Her er greia …

Remi Johansen

Legg igjen en kommentar Avbryt svar