Med dette gulvet unngår du svidd pizza og korter steketiden med perfekt leopardmønster i bunn = autentisk napolitansk pizzaresultat!
Denne pizzasteinen (Biscotto) benyttes blant annet i den elektriske pizzaovnen fra Effeuno som erstatning til original ildfast pizzastein.
Sammenlignet med ildfast stein så har Biscotto bedre termiske egenskaper( lav varmelednigsevne ) for å beholde og fordele varmen jevnt over hele overflaten av steinen .I tillegg vil den trekke til seg fuktighet fra pizzadeigen som resulterer i mulighet for høyere temperaturer og kortere steketider for pizza.
Biscotto er produsert i Napoli av Fornace Saputo som er en ekte handtverksbedrift med røtter langt tilbake i historien og stolte tradisjoner i produksjon av gulv til pizzaovner.
Steinen er 35×40 cm og har en tykkelse på 3,2 cm. vekt 8.3 kg.
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Modenzo Pizzaspade 33 cm, 120cm skaft
Deigkutter GI-Metal
Bakepanna Heveklede i lin 45x77 cm
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Vedfyrt bakerovn, Hemsedal 5
Grillhansker Bakepanna
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Komo Rengjøringssett for kvernsteiner
Snittekniv til brød og bakverk
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Pipehatt 18cm
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Valoriani Redskapsholder
Glorake i galvanisert stål 150 cm.
Cairo 110 – Bred peisinnsats med panoramaglass
Bakepanna kjøkkenforkle
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Modenzo Messingbørste 60 cm
Rund pizzaform 40 cm
Pizzaspade sett i 3 deler med veggfeste 120 cm GI-Metal
45graders bend Ø15cm til Maximus Prime
Ventilpose for kaffe 250 gr. zip lock x 10 stk.
Bakepanna Brødbørste med naturhår



Anne Reidun Lundegård –
Fantastisk god til pizzasteking 🙂
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding 🙂
Stian Karlsen (bekreftet eier) –
Et must når man skal lage pizza i elektrisk ovn. Verdt hver eneste krone!
Vidar (bekreftet eier) –
Beste pizzastein.
JOHN LYSEN (bekreftet eier) –
Veldig fin porøs stein
kunde (bekreftet eier) –
Godt fornøyd med ny ovn og tilhørende stein
Terje (bekreftet eier) –
12345678910