Med dette gulvet unngår du svidd pizza og korter steketiden med perfekt leopardmønster i bunn = autentisk napolitansk pizzaresultat!
Denne pizzasteinen (Biscotto) benyttes blant annet i den elektriske pizzaovnen fra Effeuno som erstatning til original ildfast pizzastein.
Sammenlignet med ildfast stein så har Biscotto bedre termiske egenskaper( lav varmelednigsevne ) for å beholde og fordele varmen jevnt over hele overflaten av steinen .I tillegg vil den trekke til seg fuktighet fra pizzadeigen som resulterer i mulighet for høyere temperaturer og kortere steketider for pizza.
Biscotto er produsert i Napoli av Fornace Saputo som er en ekte handtverksbedrift med røtter langt tilbake i historien og stolte tradisjoner i produksjon av gulv til pizzaovner.
Steinen er 35×40 cm og har en tykkelse på 3,2 cm. vekt 8.3 kg.
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Stekefat for kylling av Terracotta Ø33
La Nordica Termorosa DSA 4.0 Bordeaux vedkomfyr med vannkappe
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Modenzo Messingbørste 60 cm
Valoriani Redskapsholder
Denver – Peisinnsats med bakerovn og viftemulighet
Viftesett til Cairo Tunnel (Dobbeltsidig) – 2x450 m³/h
Valoriani Isolasjonspakke 120
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Modenzo Hevekasse 30x40x10 cm. Il Tricolore sett
Støpejernsdør liten
Pipehatt til Porto 75 steinovner
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Hawo kornsekk 25kg
Bakepanna kjøkkenforkle
Grillrist til Krakatau / Volcano Ø 34.7 cm
Cairo 90 Box
Modenzo Pizzavekt
Pipehatt for Baby 75/60
Ventilpose for kaffe 500 gr. zip lock x 10 stk.
Cairo 90 – Bred peisinnsats med viftemulighet
Dør i støpejern med glass, stor
Fleksibel deigspade i plast
Gulvutvidelse for Valoriani BABY
Snittekniv til brød og bakverk
Modenzo Pizzaspade 13"/33 cm, 60 cm skaft
Modenzo Pizzastål / bakestål 6mm 40x35 cm
Firkantet dør til bakerovn / røykeri
Famag IM 5S HH 5 kg eltemaskin
Bakepanna Heveklede i lin 90x66 cm
Deigkutter GI-Metal
Sideboks til Isokern Garden S
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x7 cm (uten lokk)
Narvi Inari Plus vedfyrt badstueovn , Ustillingsmodell.
Biscotto-gulv for Clementi
Heta Inspire 55 HK med kokeplate , Utstillingsmodell , B-vare
Dør og frontgulv til Cozze 17
Termometer for innbygging
Bakepanna støpejernsform for brød
Bakepanna Brødbørste med naturhår



Anne Reidun Lundegård –
Fantastisk god til pizzasteking 🙂
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding 🙂
Stian Karlsen (bekreftet eier) –
Et must når man skal lage pizza i elektrisk ovn. Verdt hver eneste krone!
Vidar (bekreftet eier) –
Beste pizzastein.
JOHN LYSEN (bekreftet eier) –
Veldig fin porøs stein
kunde (bekreftet eier) –
Godt fornøyd med ny ovn og tilhørende stein
Terje (bekreftet eier) –
12345678910