Med dette gulvet unngår du svidd pizza og korter steketiden med perfekt leopardmønster i bunn = autentisk napolitansk pizzaresultat!
Denne pizzasteinen (Biscotto) benyttes blant annet i den elektriske pizzaovnen fra Effeuno som erstatning til original ildfast pizzastein.
Sammenlignet med ildfast stein så har Biscotto bedre termiske egenskaper( lav varmelednigsevne ) for å beholde og fordele varmen jevnt over hele overflaten av steinen .I tillegg vil den trekke til seg fuktighet fra pizzadeigen som resulterer i mulighet for høyere temperaturer og kortere steketider for pizza.
Biscotto er produsert i Napoli av Fornace Saputo som er en ekte handtverksbedrift med røtter langt tilbake i historien og stolte tradisjoner i produksjon av gulv til pizzaovner.
Steinen er 35×40 cm og har en tykkelse på 3,2 cm. vekt 8.3 kg.
Bakepanna dampboks
Røkrør for Baby 75/60 gassfyrt, 50 cm.
Pipehatt for Baby 75/60
Cairo 110-D – 2-sidig peisinnsats
Bakepanna bake-brett i finer
Heta sotfjerner - glassrens 500 ml
Modenzo Messingbørste 60 cm
Valoriani Redskapsholder
Varmemagasin av lavastein (5 stk)
Stativ til MicroBake 47
Grillhansker Bakepanna
Pizzapeeler Proff 150 cm GI-Metal
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Deigkutter GI-Metal
Bakepanna kjøkkenforkle
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Cairo 90 Box



Anne Reidun Lundegård –
Fantastisk god til pizzasteking 🙂
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding 🙂
Stian Karlsen (bekreftet eier) –
Et must når man skal lage pizza i elektrisk ovn. Verdt hver eneste krone!
Vidar (bekreftet eier) –
Beste pizzastein.
JOHN LYSEN (bekreftet eier) –
Veldig fin porøs stein
kunde (bekreftet eier) –
Godt fornøyd med ny ovn og tilhørende stein
Terje (bekreftet eier) –
12345678910