Criscito er et surdeigsmel som gir deigen forskjellige egenskaper som lengre holdbarhet, smidighet og duft. Kan brukes til bakverk som italiensk pizzabunn av surdeig og ekte italiensk surdeigbrød.
Gjør bakverket velduftende og smakfullt, og gir en sprø skorpe.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Oppbevares tørt og mørkt, og ikke over normal romtemperatur. Oppbevares i tett forpakning etter åpning, og bør brukes innen kort tid. |
| Tilleggsinfo | Anbefalt dosering: 30-50 g/ kg mel. |
| Gtin D-pak | 18014601250732 |
| Gtin F-pak | 8014601250735 |
| EPD nummer | 5507777 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Caputo |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Surdeig av hvetemel. |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 25 °C. |
| Antall i kartong | 10 |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1516 |
| Energi (KCal) | 359 |
| Fett (g) | 0.9 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0 |
| Karbohydrater (g) | 77 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1.7 |
| Kostfiber (g) | 2.2 |
| Protein (g) | 13.2 |
| Salt (g) | 0.01 |
Pizzasaks
Valoriani Baby 75 gassfyrt pizzaovn
Modenzo Pizzapeeler / snuspade
Hjulpakke til Valoriani Baby 60/75
Modenzo Hevekasse Rød 30x40x10 cm (uten lokk)
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Valoriani Baby 75 vedfyrt pizzaovn
Røkrør for Baby 75/60 vedfyrt, 100 cm.
Modenzo Pizzaspade 30 / 36 cm skaft
Cairo Viftesett (Vifte + Styringsenhet)
Bakepanna støpejernsform for brød
Stativ til pizzaspade med marmorfot
Bakepanna Snittekniv
Bakepanna Brødbørste med naturhår
Valoriani Baby 60 vedfyrt pizzaovn
Gulvplate til ovn - 100x85cm Rektangel - Glossy granitt
Subito Cotto Gassbrenner Drago P1
Sorrento 120 - Proff pizzaovn

Kunde (bekreftet eier) –
Tommel opp